Search
  • fitscore

Goede voornemens? Start dit jaar goed met deze heerlijke dagschotel!




Ingrediënten voor 2 personen: 400 gram broccoli 2 verse tomaten 150 milliliter haverroom 1 ui 1 teen knoflook 1 eetlepel speltbloem 1 theelepel peterselie ½ theelepel kurkuma 200 milliliter groentebouillon 2 handjes geraspte kaas klein potje gare linzen peper en zout

Bereiding: Snipper de ui en de knoflook. Snijd de broccoli in roosjes en kook deze beetgaar. Snijd de tomaten in blokjes. Fruit de ui en voeg de knoflook toe. Voeg vervolgens de peterselie en de kurkuma toe en maak op smaak met peper en zout. Bestrooi het met de eetlepel bloem, de geraspte kaas en voeg de bouillon scheutje voor scheutje toe. Roer goed tussendoor. Voeg de room toe aan de saus en warm even goed door. Is de saus te droog, voeg dan wat extra bouillon toe. Is de saus te nat, laat het dan nog wat verder inkoken. Voeg de broccoli, tomaat en linzen toe en verwarm nog een paar minuten.

Serveer de schotel met rijst of aardappelen.

Eet Smakelijk!

0 views

Healthclub Fitscore

Edisonweg 38

3291 CK Strijen

Tel. 078 674 5666

healthclub@fitscore.nl